Tempura de légumes variés

Tempura de légumes variés

Un apéritif croustillant et léger : des légumes en tempura, dorés à la perfection dans l'Air Fryer. Une recette idéale pour une touche de fraîcheur et de croquant.

Ingrédients

1 courgette, coupée en bâtonnets
1 carotte, coupée en bâtonnets
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Étapes

Dans un bol, mélangez la farine, la fécule de maïs et une pincée de sel.
Ajoutez l’oeuf et incorporez progressivement l’eau gazeuse très froide en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte légère.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 1

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