Sorbet à la tomate et au basilic

Sorbet à la tomate et au basilic

Un sorbet savoureux et rafraîchissant à la tomate et au basilic, idéal comme entrée ou accompagnement estival.

Ingrédients

400 g de tomates bien mûres, pelées et épépinées
80 g de sucre
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Étapes

Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition en remuant pour dissoudre complètement le sucre.
Retirez du feu et laissez refroidir.
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Retrouvez cette recette dans le tome : C1

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