Samosas croustillants aux pommes de terre

Samosas croustillants aux pommes de terre

De délicieux samosas dorés, farcis d’un mélange épicé de pommes de terre, parfaits pour un apéritif.

Ingrédients

10 feuilles de pâte à samosa (ou pâte filo)
3 pommes de terre moyennes, cuites et écrasées
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Étapes

Dans une poêle, chauffez l’huile végétale à feu moyen.
Faites revenir l’oignon, l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 4

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