Ratatouille aux œufs

Ratatouille aux œufs

Une ratatouille traditionnelle revisitée avec des œufs cuits délicatement dans les légumes, idéale pour un repas complet ou un accompagnement.

Ingrédients

1 aubergine, coupée en dés
1 courgette, coupée en rondelles
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Étapes

Préchauffez l'Air Fryer en mode Roast à 180°C.
Dans un bol, mélangez les aubergines, courgettes, poivrons, tomates, oignon et ail avec l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 1

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