Poivrons farcis aux épices indiennes

Poivrons farcis aux épices indiennes

Des poivrons garnis d'une farce épicée à base de pommes de terre, légèrement grillés pour une entrée riche en saveurs.

Ingrédients

4 poivrons de couleur (rouge, jaune, vert)
2 pommes de terre moyennes, cuites et écrasées
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Étapes

Coupez le chapeau des poivrons et enlevez les pépins. Réservez.
Dans une poêle, chauffez l'huile végétale et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 4

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