Poisson en croûte d'herbes avec légumes rôtis

Poisson en croûte d'herbes avec légumes rôtis

Un plat équilibré et savoureux, associant un filet de poisson tendre en croûte d'herbes à des légumes méditerranéens rôtis, le tout cuit à la perfection dans l'Air Fryer.

Ingrédients

4 filets de poisson blanc (cabillaud, merlu ou dorade)
50 g de chapelure
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Étapes

Préchauffez l'Air Fryer en mode Roast à 180°C.
Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le persil, le basilic, le thym, le zeste de citron et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 2

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