Paneer Kofta (boulettes de paneer farcies)

Paneer Kofta (boulettes de paneer farcies)

De délicieuses boulettes de paneer croustillantes et épicées, parfaites comme entrée ou accompagnement.

Ingrédients

200 g de paneer, râpé
2 pommes de terre moyennes, cuites et écrasées
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Étapes

Dans un bol, mélangez le paneer râpé, les pommes de terre écrasées, le cumin, le piment, le garam masala, le sel, la farine de maïs et les feuilles de coriandre.
Formez des petites boules homogènes avec le mélange.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 4

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