Pain suédois (knäckebröd, version croustillante)

Pain suédois (knäckebröd, version croustillante)

Un pain suédois fin et croustillant, parfait pour accompagner des fromages, des tartinades ou des soupes.

Ingrédients

200 g de farine de seigle
100 g de farine complète
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Étapes

Dans un grand bol, mélangez les farines, les graines et le sel.
Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 6

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