Pain protéiné (à base de farine de pois chiche)

Pain protéiné (à base de farine de pois chiche)

Un pain riche en protéines et sans gluten, idéal pour accompagner des repas ou comme collation saine.

Ingrédients

300 g de farine de pois chiche
100 g de farine de riz ou de farine sans gluten
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Étapes

Dans un bol, mélangez la farine de pois chiche, la farine de riz, le sel et la levure boulangère.
Dans un autre récipient, mélangez l’eau tiède, le miel et l’huile d’olive.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 6

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