Pain mexicain à la farine de maïs

Pain mexicain à la farine de maïs

Un pain mexicain moelleux et légèrement sucré, à base de farine de maïs, idéal en accompagnement de soupes ou de chili.

Ingrédients

150 g de farine de maïs
150 g de farine blanche (type T55)
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Étapes

Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine blanche, le sucre, le sel et la levure chimique.
Dans un autre récipient, fouettez le lait, les œufs et le beurre fondu.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 6

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