Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

Un pain de mie doux et moelleux, parfait pour les toasts, les sandwiches ou les tartines du petit déjeuner.

Ingrédients

500 g de farine blanche (type T45 ou T55)
250 ml de lait tiède
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Étapes

Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
Dans un autre récipient, diluez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 5 minutes.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 6

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