Pain à la farine de sarrasin

Pain à la farine de sarrasin

Un pain rustique à base de farine de sarrasin, au goût légèrement noisette, idéal pour accompagner des plats salés.

Ingrédients

300 g de farine de sarrasin
200 g de farine sans gluten (ou farine de riz)
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Étapes

Dans un bol, mélangez les farines, le sel et la levure boulangère.
Dans un autre récipient, diluez le miel dans l’eau tiède.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 6

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