Lavash arménien

Lavash arménien

Un pain plat traditionnel arménien, fin et souple, parfait pour envelopper des garnitures ou accompagner des mezzés.

Ingrédients

300 g de farine blanche (type T55)
150 ml d’eau tiède
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Étapes

Dans un bol, mélangez la farine et le sel.
Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 6

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