Glace aux myrtilles

Glace aux myrtilles

Une glace onctueuse et fruitée aux myrtilles, idéale pour une pause gourmande et rafraîchissante.

Ingrédients

300 g de myrtilles fraîches ou surgelées
100 ml de lait entier
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Étapes

Dans un mixeur, mixez les myrtilles avec le sucre et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
Passez la purée au tamis pour retirer les éventuelles peaux et graines, si souhaité.
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Retrouvez cette recette dans le tome : C1

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