Glace au praliné

Glace au praliné

Une glace onctueuse et gourmande au praliné, parfaite pour les amateurs de saveurs riches et raffinées.

Ingrédients

300 ml de lait entier
200 ml de crème liquide entière
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Étapes

Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème à feu moyen jusqu’à frémissement.
Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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Retrouvez cette recette dans le tome : C1

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