Glace au concombre et menthe

Glace au concombre et menthe

Une glace rafraîchissante et légère au concombre et à la menthe, idéale pour une pause estivale.

Ingrédients

200 g de concombre, pelé et épépiné
150 ml de crème liquide
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Étapes

Dans un mixeur, mixez le concombre, les feuilles de menthe et le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse.
Dans une casserole, faites chauffer doucement la crème, le lait et le sucre, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
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Retrouvez cette recette dans le tome : C1

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