Glace à l'avocat et au citron vert

Glace à l'avocat et au citron vert

Une glace crémeuse et exotique à base d'avocat et de citron vert, idéale pour une pause fraîcheur unique.

Ingrédients

2 avocats bien mûrs
150 ml de lait entier
...
...
...
...
...

Étapes

Épluchez les avocats, retirez les noyaux et mixez la chair avec le jus et le zeste de citron vert jusqu'à obtenir une purée lisse.
Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait, la crème et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
...
...
...
...
...
...
...

Retrouvez cette recette dans le tome : C1

Où acheter ce livre :