Galettes de pois chiches et épinards

Galettes de pois chiches et épinards

De savoureuses galettes croustillantes à base de pois chiches et d’épinards, parfaites pour accompagner vos plats ou servir d’en-cas.

Ingrédients

200 g de pois chiches cuits, égouttés
100 g d’épinards frais, hachés
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Étapes

Dans un bol, écrasez les pois chiches à l’aide d’une fourchette ou d’un mixeur jusqu’à obtenir une pâte grossière.
Ajoutez les épinards, l’oignon, l’ail, la farine, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 5

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