Galettes de patate douce et pois chiches

Galettes de patate douce et pois chiches

Des galettes croustillantes et savoureuses à base de patate douce et pois chiches, parfaites pour un repas rapide et équilibré.

Ingrédients

200 g de patate douce râpée
150 g de pois chiches en boîte, égouttés
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Étapes

Dans un bol, écrasez les pois chiches à la fourchette jusqu'à obtenir une texture grossière.
Ajoutez la patate douce râpée, l'œuf, la farine de pois chiches, les épices et le persil. Mélangez bien.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 11

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