Galettes de Lentilles (Dal Patties)

Galettes de Lentilles (Dal Patties)

Des galettes croustillantes à base de lentilles épicées, parfaites pour une entrée légère et savoureuse.

Ingrédients

200 g de lentilles rouges (masoor dal), trempées 2 heures
1 oignon moyen, finement haché
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Étapes

Égouttez les lentilles trempées et mixez-les pour obtenir une pâte épaisse.
Dans un bol, mélangez la pâte de lentilles, l’oignon, les piments, le gingembre, le cumin, le curcuma, la poudre de piment, le sel et les feuilles de coriandre.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 4

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