Galettes de légumes croustillantes

Galettes de légumes croustillantes

Des galettes de légumes épicées, croustillantes et savoureuses, parfaites en entrée ou en snack.

Ingrédients

2 pommes de terre moyennes, cuites et écrasées
1 carotte râpée
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Étapes

Dans un bol, mélangez les pommes de terre écrasées, la carotte râpée, les petits pois, le cumin, la coriandre, le piment, le curcuma, le sel et la chapelure.
Formez des galettes rondes avec le mélange, de la taille de votre paume.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 4

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