Frites de légumes racines (betterave, panais, carotte)

Frites de légumes racines (betterave, panais, carotte)

Des frites colorées et croustillantes, réalisées avec des légumes racines, parfaites pour une street food saine et originale.

Ingrédients

2 betteraves moyennes
2 panais
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Étapes

Épluchez les betteraves, les panais et les carottes, puis coupez-les en bâtonnets de la taille de frites.
Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le paprika fumé, le thym, le sel et le poivre.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 10

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