Frites classiques maison
Des frites croustillantes et dorées, parfaites pour une ambiance street food.
Ingrédients
- 4 pommes de terre (type Bintje ou Russet)
- 2 cs d'huile d'olive
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Étapes
- Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en bâtonnets de taille égale.
- Rincez les bâtonnets à l'eau froide pour retirer l'excès d'amidon, puis essuyez-les soigneusement avec un torchon propre.
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