Falafels croustillants à la libanaise

Falafels croustillants à la libanaise

Des falafels dorés et croustillants, riches en saveurs d’herbes et d’épices, cuits à la perfection dans l’Air Fryer. À déguster avec du houmous et du pain pita.

Ingrédients

400 g de pois chiches cuits
1 petit oignon, haché
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Étapes

Dans un mixeur, mélangez les pois chiches, l’oignon, l’ail, le persil, la coriandre, les épices, la farine et le bicarbonate.
Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 2

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