Curry de poisson indien

Curry de poisson indien

Un curry épicé et parfumé à base de poisson tendre et d'une sauce au lait de coco, idéal avec du riz basmati ou du naan.

Ingrédients

400 g de filets de poisson blanc (cabillaud, tilapia ou autre)
1 cc de curcuma
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Étapes

Coupez le poisson en morceaux et mélangez-les avec le curcuma, le piment, le sel et la moitié du jus de citron.
Laissez mariner 15 minutes.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 4

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