Croquettes de patate douce et coriandre

Croquettes de patate douce et coriandre

Des croquettes moelleuses et savoureuses à base de patate douce et parfumées à la coriandre, parfaites pour une entrée ou un apéritif.

Ingrédients

500 g de patates douces, cuites et écrasées
50 g de chapelure végétalienne
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Étapes

Dans un grand bol, mélangez les patates douces écrasées avec la coriandre, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
Formez des petites boulettes ou galettes avec vos mains.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 5

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