Courgettes farcies à la méditerranéenne

Courgettes farcies à la méditerranéenne

Des courgettes garnies d’un mélange de viande hachée, tomates et herbes, gratinées avec du fromage fondant.

Ingrédients

2 courgettes moyennes
200 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
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Étapes

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les légèrement pour former des barquettes.
Réservez la chair.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 2

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