Champignons farcis au poulet et gingembre

Champignons farcis au poulet et gingembre

Des champignons généreusement farcis d’un mélange de poulet haché, gingembre et épices asiatiques, parfaits pour une entrée légère et gourmande.

Ingrédients

12 gros champignons de Paris, nettoyés et équeutés
200 g de poulet haché
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Étapes

Dans un bol, mélangez le poulet haché, la sauce soja, le gingembre, l’ail, l’huile de sésame, la chapelure panko et la coriandre.
Farcissez chaque champignon avec le mélange de poulet, en appuyant légèrement pour bien remplir.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 3

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