Burger au saumon et aneth

Burger au saumon et aneth

Un burger raffiné avec un steak de saumon grillé, garni de sauce à l’aneth et de légumes frais.

Ingrédients

4 pains à burger avec graines de sésame
400 g de filet de saumon, sans peau
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Étapes

Dans un mixeur, hachez grossièrement le saumon avec l’aneth, le jus de citron, le sel et le poivre.
Formez 4 steaks avec la préparation, puis passez-les dans l’œuf battu et enrobez-les de chapelure.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 10

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