Burger au falafel avec sauce tahini

Burger au falafel avec sauce tahini

Un burger végétarien original avec un steak de falafel croustillant et une sauce tahini savoureuse.

Ingrédients

4 pains à burger avec graines de sésame
200 g de pois chiches cuits
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Étapes

Dans un mixeur, mélangez les pois chiches, l’oignon, l’ail, la coriandre, les épices, la farine, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez 4 steaks de falafel avec la préparation.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 10

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