Boulettes de viande aux herbes et parmesan

Boulettes de viande aux herbes et parmesan

De savoureuses boulettes de viande parfumées aux herbes et au parmesan, idéales pour un apéritif gourmand.

Ingrédients

500 g de viande hachée (bœuf ou veau)
50 g de parmesan râpé
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Étapes

Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, le parmesan, l’œuf, la chapelure, l’ail, le persil et le basilic.
Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 8

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