Boulettes de riz gluant au thé vert et haricots rouges

Boulettes de riz gluant au thé vert et haricots rouges

Un dessert asiatique traditionnel revisité, avec des boulettes de riz gluant parfumées au thé vert matcha, garnies de pâte de haricots rouges sucrée.

Ingrédients

200 g de farine de riz gluant
1 cs de poudre de thé matcha
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Étapes

Dans un bol, mélangez la farine de riz gluant, la poudre de matcha et le sucre.
Ajoutez l’eau chaude progressivement en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte souple.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 3

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