Bouchées croustillantes de paneer

Bouchées croustillantes de paneer

De petits cubes de paneer croustillants et épicés, parfaits pour grignoter avec des chutneys.

Ingrédients

200 g de paneer, coupé en cubes
50 g de farine de maïs
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Étapes

Dans un bol, mélangez la farine de maïs, la farine de pois chiche, la poudre de piment, le curcuma, le cumin, le poivre, le sel et le chaat masala.
Ajoutez l’eau progressivement pour former une pâte épaisse.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 4

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