Beignets de légumes (tempura végane)

Beignets de légumes (tempura végane)

Des beignets de légumes croustillants et légers, en version végane, parfaits pour une entrée savoureuse.

Ingrédients

100 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
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Étapes

Dans un bol, mélangez la farine de riz, la fécule de maïs, la levure chimique, le sel et le curcuma.
Ajoutez progressivement l’eau gazeuse froide tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 5

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