Beignets de courgettes express

Beignets de courgettes express

De délicieux beignets de courgettes légers et croustillants, prêts en un rien de temps.

Ingrédients

2 courgettes moyennes
100 g de farine
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Étapes

Râpez les courgettes et pressez-les pour retirer l'excès d'eau.
Dans un bol, mélangez les courgettes râpées, la farine, le parmesan, l'œuf, le paprika, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 11

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