Bâtonnets de mozzarella panés

Bâtonnets de mozzarella panés

Des bâtonnets croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, parfaits pour un apéritif rapide.

Ingrédients

200 g de mozzarella en bloc
50 g de farine
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Étapes

Coupez la mozzarella en bâtonnets réguliers.
Préparez trois bols : un avec la farine, un avec les œufs battus, et un avec la chapelure mélangée au parmesan, paprika, herbes de Provence, sel et poivre.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 11

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