Aubergines farcies au riz basmati et herbes fraîches

Aubergines farcies au riz basmati et herbes fraîches

Des aubergines tendres et savoureuses farcies de riz basmati parfumé aux herbes fraîches, parfaites pour un repas équilibré.

Ingrédients

2 aubergines
150 g de riz basmati
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Étapes

Faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
Lavez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et évidez-les délicatement. Réservez la chair.
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Retrouvez cette recette dans le tome : 9

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