Aloo Tikki croustillantes

Aloo Tikki croustillantes

Des galettes de pommes de terre épicées, dorées et croustillantes, parfaites pour un apéritif ou une entrée.

Ingrédients

3 pommes de terre moyennes, cuites et écrasées
1/2 cc de curcuma
...
...
...
...
...
...
...

Étapes

Dans un bol, mélangez les pommes de terre écrasées, le curcuma, le cumin, la coriandre moulue, le piment, le sel et les feuilles de coriandre.
Ajoutez la chapelure et mélangez pour former une pâte malléable.
...
...
...
...
...
...

Retrouvez cette recette dans le tome : 4

Où acheter ce livre :