| Préparation | Repos | Cuisson | Convive | Difficulté |
20 mn |
-- |
35 mn |
4 pers. |
Facile |
|---|
Etape 1
Laver 300 g de courgette.
Etape 2
Peler 300 g de carotte.
Etape 3
Eplucher 100 g d'oignon.
Etape 4
Râper tous les légumes.
Etape 5
Faire fondre 30 g de beurre dans une poële.
Etape 6
Mettre les légumes.
Etape 7
Ajouter 1 cc de sel et 1 cc de poivre.
Etape 8
Faire cuire pendant 10 minutes à feu moyen.
Etape 9
Préchauffer le four à 200°C.
Etape 10
Dans un robot ménager ou un bol, mettre 200 g de farine.
Etape 11
Ajouter 10 g de levure.
Etape 12
Puis les 5 oeufs.
Etape 13
Mélanger le tout.
Etape 14
Ajouter 2 cs de moutarde forte.
Etape 15
Ajouter 150 g de beurre fondu.
Etape 16
Puis 10 brins de ciboulette ciselée.
Etape 17
Ajouter 1 cc de curcuma.
Etape 18
Puis 2 cs de graines de lin.
Etape 19
Saler et poivrer.
Etape 20
Mélanger à nouveau.
Etape 21
Ajouter 100 g de fromage râpé (emmental).
Etape 22
Mélanger.
Etape 23
Terminer en ajoutant les légumes et mélangez.
Etape 24
Beurrer un moule à cake.
Etape 25
Garnisser le moule de papier sulfurisé.
Etape 26
Verser la pâte.
Etape 27
Enfourner pour 25 minutes.
Etape 28
Servez tiède ou froid.
Ecouter les étapes de la recette :
Un cake ou gâteau aux fruits est un gâteau de forme rectangulaire, contenant des raisins secs et des fruits confits, que l'on sert en tranches. Le mot cake s'est étendu à un gâteau salé de même forme.
Ingrédients